Ingredientes:
guindas
300 gr de azúcar
canela en rama
aguardiente
Lava y deja secar las guindas.
Se pone en un bote o botella de cristal de boca lo suficientemente ancha las guindas que se quiera, el azúcar y tres palitos de canela. Se cubre de aguardiente, se cierra el bote y se pone en un sitio oscuro.
De vez en cuando se agita sin abrir el bote para que se disuelva el azúcar.
En unos cuatro meses habrá cogido cuerpo y se podrá consumir. Cuanto más tiempo lo dejes mejor resultado obtendrás.
Si no dispones de guindas se pueden sustituir por cerezas e incluso por picotas.
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