Ingredientes:
1 lata pequeña de leche condensada
2 medidas de la lata de leche normal
3 huevos
150 g de azúcar
50 ml agua
Poner a hervir el agua con el azúcar hasta que se haga caramelo. Verter este caramelo en el interior del molde y extenderlo bien por todo el fondo.
Mezclar los huevos con la leche normal y la leche condensada, sin batir demasiado. Rellenar el molde con la mezcla anterior.
Cuajar al baño María en el horno a 180ºC durante 50 minutos aproximadamente, hasta que al pinchar con una aguja salga limpia.
Desmoldear en frío, pasando un cuchillo por los bordes para despegar de las paredes.
Estas cantidades es como para cuatro personas.
