domingo, 8 de mayo de 2011

PAN DE YOGUR Y SEMILLAS


Ingredientes:
150 ml de leche
un yogur natural
una cucharadita de sal
200 g de harina de fuerza de trigo
175 g de harina de centeno
1 y 1/2 cucharada de azúcar
1 y 1/2 cucharaditas de levadura seca de panadero
una pizca de canela
una pizca depimienta de Jamaica
200 g de semillas variadas (linaza, amapola,sésamo, pipas de girasol, copos de avena)

Utilizamos como siempre la panificadora, en el programa para pan esponjoso, 750 g y tostado medio para la corteza. Primero ponemos los líquidos y después los sólidos, conectamos y a esperar. Al acabar el segundo amasado paramos un momentín el aparato para sacar las palas y extendemos la masa sobre todo el fondo y de nuevo lo ponemos en marcha. Dejamos que la máquina complete el programa.
¡Qué trabajo, madre..., ja, ja,ja!.






Ha quedado un pan estupendo para desayunos y meriendas que hemos disfrutado mucho. Se ha mantenido tierno por tres días sin problemas.

14 comentarios:

  1. Marus: no veo la preparación, sólo los ingredientes. Imagino que sea ir mezclando todo. Bueno, ya me contarás.
    Besos.

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  2. Yo veo la receta entera. No se que puede pasar. Si os pasa a todos, avisarme porfa.

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  3. Divinooooooooooo wapa y seguro que delicioso ,tomo nota tengo todos los ingredientes en casa.
    Bicos mil y feli finde.

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  4. Tengo un montón de ganas de comprarme una panificadora y poder hacer panes como el tuyo.

    Un besote

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  5. Marus,
    Que pinta se ya quedado lo pan... Se ve muy esponjoso y con una textura muy buena : )

    Besitos

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  6. Marus este pan se ve tan sencillo que me dan ganas de irme a la cocina ahora mismo, solo me tira el calor...pa atrás :D

    Un besiño:D

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  7. Un pan de lo más nutritivo, me encanta.. además el sabor de las semillas es estupendo.
    Besos!

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  8. Me parece excelente esta receta, el yogur le debe dar un sabor muy bueno!
    cariños ♫

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  9. Qué rico este pan... y las semillas de deben sentar de maravilla

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  10. qué buena pinta tiene este pan! el corte es estupendo.

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  11. Se ve delicioso. qué rico es el pan casero, y así con semillas me encanta!!!!. besos

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  12. un pan estupendo y muy bueno el corte lo dice todo
    beso
    miquel

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  13. Que delicia de pan¡¡¡madre mia tomo nota que no quiero perdermelo¡¡¡¡
    parece tan esponjoso que con tan solo verlo da ganas terminar con él.
    Un besote enorme¡¡¡¡cielo.

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  14. Con yogur aún no he hecho pan, lo probaré!!!bss

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